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山藥(長いも) 吃法
除了煮排骨湯
還可切小塊沾哇沙米醬油吃
日本人我阿娜答是研磨成泥調味吃
磨泥時,皮洗淨
毛?是鬚才對
就像烤豬皮一樣在瓦斯爐上烤一烤
放在塑膠袋裡敲碎
加南高梅一個,砂糖一小匙,酢一小匙,醤油一小匙,
拌一拌, 放上納豆
或細蔥
或蘿波芽
或柴魚片
或海苔片
或剪一些紫蘇葉
就好了
長いも（山薬）ビニールにいれて敲く、醤油梅干し一個、砂糖小一、酢小一、醤油小一、（納豆）（おくら）（貝いわれ、かちお節、大葉、青いじそ千切飾、）
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