火雞變鳳凰

3/13京料理の神髄を学ぶ
這誤打誤撞上的懷石料理，就在這堂課要給她畢業。
想想這半年六堂課下來，看了日本最高料理境界的懷石料理做法，自己要參與作業，隨然矇矇懂懂+迷迷糊糊，託同桌同學們的好手藝，竟也能順順利利完成每一次的課程。

2/13京料理の神髄を学ぶ
松原先生又展現他的技巧，看得我目周花花，學到百合根的染色，卵黄身酢用紗布過濾後的纖細綿密⋯⋯
趕著出門，待續⋯⋯

12/12京料理の神髄を学ぶ
這京料理的課，偶是上課迷迷糊糊，下課複習也是迷迷糊糊，平日的料理課，老師教完換我們做時，做到那裡，用那個鍋那個盤，一眼看去就能掌握狀況，這堂課，我只埋頭切兩道菜，一抬頭，組員都做好一大半了，至於能不能學點什麼就繼續給他迷迷糊糊下去好了。
了解如何輕鬆剝蝦，安定柚子的鹽座，還有削蘿蔔皮，要斜刀面的方法，這樣蘿蔔表面會形成阻力，才能更穩定抓住蘿蔔，把皮削完。還有磨蘿蔔泥要啥麼啥麼型，纖維才會怎樣怎樣的，哇聽無啦。
聽說這堂課是屬於最高級班的程度

11/14，京料理の神髓を学ぶ
懷石料理課、越學越有趣，越學越開心
今天學的是
溫物～鯛の蕪蒸し、銀杏、百合根、琥珀餡掛け、山葵

9/12，京料理の神髄を学ぶ
這次的老師可是達人中的達人，超大師級的人物，居然出動徳川園宝善亭懷石料亭料理長跟伊藤老師當助手，外加數位助手老師。
有時候想想，雖然是不小心報了這種對偶來說是超高難度的講座，但有超值的感覺，每每上課，鴨聽雷地迷迷糊糊，實習時，抓無章頭地手忙腳亂地，下課回家，都有娜行娜搖，足爽耶的心情，攏有今阿日擱賺著阿耶感結。