日本菜頭本來就跟偶悶不一樣
所謂的蘿蔔腿素像偶悶台灣菜頭,短短圓圓
這日本國的菜頭素長長的叫 [大根]
這裡有網址可看http://vegetable.alic.go.jp/panfu/radish/radish.htm
胡蘿蔔就素偶悶的紅菜頭,應該說素橘色的
這裡也有網址可看
http://vegetable.alic.go.jp/panfu/carrot/carrot.htm
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%B3
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/carrot.htm
紅菜頭,應該說素橘色的
因為這裡有好艷,好艷的紅色菜頭
叫[金時大根]
本來想說有艷紅色的就夠稀漢了
昨天又看到黃色的
這下子橘色,紅色,黃色集ㄧ堂
削了皮,顏色更好看囉
澄色,紅色,黃色這麼多漂亮顏色
就做ㄧ道奶白濃湯,シチュー是也
先把這些菜頭切一口大滾刀塊
煮燙五分鐘,再把綠花椰菜ㄧ起煮五分鐘
雞肉也先川煮過,洗ㄧ下,(這招素日本招數)
用奶油炒洋蔥,加馬鈴薯塊,雞塊,水6杯,1200cc,
煮10分鐘再把煮過的大根悶加牛奶200cc,
シチュー湯塊加入就好了
紅紅,綠綠,白白煞是美麗
胡蘿蔔日語叫[人蔘]
沒錯!跟韓國人蔘同樣名字
所以多粗一點就沒錯啦
放在黑盤子裡,
還蠻不錯的
顏色真漂亮
之前也被這超大根的葱嚇一跳
這下田仁蔥煮火鍋最好吃
跟青菜ㄧ樣,又軟又甜,
而且素超清甜的口感
下田仁葱
http://vegetable.alic.go.jp/panfu/negi/negi.htm
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8B%E4%BB%81%E7%94%B0%E3%83%8D%E3%82%AE
くじら素甚麼?
不說,絕對不說,說了會被人罵暑
超市也有賣罐頭
改天買來看看
阿娜達說,以前日本戰後,
這くじら還當小孩子的營養午餐很久
對日本的貢獻跟它體積ㄧ樣壯大
留言列表
