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2012年御節料理

阿本國過年要粗這おせち料理

害偶從兩點多做到五點多

整整三個多小時

先把照片鋪上

然後…先喝點燒酒

沒醉晚點再回來寫

總之完成後有粉爽的感覺

 

御節料理

http://www.wretch.cc/blog/handazyuku/10684260

第層稱作“一之重”,即“祝肴”,就是有象徵祝福的甜味前菜,內容大致都是以醬油和糖水熬煮而成的菜式,如黑豆、昆布、鯖魚子、魚餅等。

第二層叫“二之重”,是以醬油、醋醃製的炸魚、醋魚片,還有以醋醃漬的紅白蘿蔔、染紅的醋章魚等,味道帶酸,紅和白,表示喜氣和平和。

第三層是“三之重”,這一層集合了許多的重點食材,有龍蝦、魚子、帶子、海鮮等豪華食材,煮法以醬汁燒為主。

一の重(祝い肴・口取り)

二の重(酢の物など)

三の重(煮しめ)

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%A1%E7%AF%80%E6%96%99%E7%90%86

2012年御節料理

這阿本國過年要粗的料理

每到過年,到處都素這御節料理廣告

這料理廣告都超美地的

所以到處都喜氣洋洋地

不過價格都讓偶眼睛快要扭到(偶的口頭禪啦)

去年做的還算可以

寫地加 2012年叫偶第ㄧ名~御節料理

今年更素要再努力一下下

偶家這新年便當盒,

日語叫重盒(じゅうばこ)

ㄧ層二層叫ㄧ重二重

把幸福,快樂,喜慶重疊在ㄧ起

日語素めでたを重ねる

每層盒都有其意義

每種菜色也有其意義

像偶悶說菜頭有好彩頭那種意義


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日本菜頭本來就跟偶悶不一樣

所謂的蘿蔔腿素像偶悶台灣菜頭,短短圓圓

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高山老師那ㄧ班的韓國盧同鞋


邀大夥上這家飯店粗自助餐


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這メリークリスマス本來素跟偶無關的

頂多素到書局買買口愛古錐的賀卡,

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之前主持過料理教室的烏同鞋邀大夥去她家做客


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女性會館ことばの会的日語義工教室又教料理囉


以前舉辦過,學過各國的料理


,哇都馬沒在認真,就只素想粗!!!


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