火雞變鳳凰

9/6，料理研究家のキッチンサロンで学ぶ
秋を楽しむ和食
才說這秋天的松茸，再貴再香，對我來說都一樣，不知其美味，接二連三的出現不說，連怎樣料理都學上了，這下子，不努力把她愛上是不行的。
土瓶蒸，主要的是柴魚高湯，伊藤老師教如何煮一鍋，用柴魚做成的黃金高湯。考慮要不要上網去買土瓶蒸碗。
來！松茸ご飯，伊藤老師教如何用鍋，直接在瓦斯爐上煮飯，簡單又快速。
明天就去找松茸來煮一鍋飯！

キッチンサロン
ウェルカムどりんく:フレッシュレモンジュース
本日の献立
パリの香りのビストロ風前菜～
赤肉のメロンのバラ仕立て
パリで購入したチーズ二種
そば粉のガレット
パリはエスカルゴ～特製ブルギニヨンヌン
お造り盛り合わせ～柳橋で活々のエビ.マグロ
ご飯もの～
松茸かやしご飯
土瓶蒸し
自家製お漬物(水菜の浅漬け
御菜～
肉じゃが
ほうれん草と松茸と黄菊の酢橘浸し
秋刀魚の筒煮
高野豆腐の揚げ煮～つる菜を添え
きのこの佃煮～おろし大根のせ
原しいたけのバター焼き
特製ポークのとんてき～茗荷やルッコラなどの野菜をのせて
デザート～
いちじくづくしのパフェ
日本未輸入パトリック.ロージェのチョコレート
シャイマスカット
今年の新栗で作った渋皮煮～ブランデー風味