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3/13京料理の神髄を学ぶ
這誤打誤撞上的懷石料理，就在這堂課要給她畢業。
想想這半年六堂課下來，看了日本最高料理境界的懷石料理做法，自己要參與作業，隨然矇矇懂懂+迷迷糊糊，託同桌同學們的好手藝，竟也能順順利利完成每一次的課程。
感謝老師跟同學跟スタッフ，讓我能參與這一生難忘的課程。
小鉢～筍木の芽和え～烏賊，永源寺蒟蒻，独活，木の芽味噌⋯⋯
椀盛り～蛤糝薯(はましんじょ)潮仕立て～菱人参，鶯菜，木の芽
揚げ物～筍糸花揚げ～車海老，たら芽，薬味，旨出汁
飯～雛ちらし寿司～鶉卵，車海老，焼き烏賊，白魚，一寸豆，あしらい一式
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