火雞變鳳凰

美麗的早餐店，今晨大客滿，美麗的店員也焦躁得用比平常還高分貝的對話，她們的心情可能有點不美麗。
終於美麗的早餐上桌了，雖然大遲到，但美麗的心情不變，看美麗的料理老師，上美麗的料理課去。

這是10/20的料理課

10/6手作り料理が一番、ブルコギ、きのこのジュン、トロリンプリン

ブルコギ、把牛肉醃一醃,再加些各種切絲的青菜炒一炒,最後淋一圈麻油,這淋麻油的動作跟調味料用的是韓國的コチュジャン、所以這道菜是韓國料理

きのこのジュン、ジュン就是チヂミ,韓國煎餅,

9/24暮らしを楽しむ保存食～紅茶風味の煮豚、自家製ラー油、手作りチャーシューとワカメのラーメン

紅茶風味の煮豚、整塊的豚肉ロース肉500~550g、用タコ糸或もめん糸綁一綁,或用焼豚肉ネット直接套著,紅茶葉大2裝入お茶袋或紅茶包(ティーパック),放進燒開水的深鍋，中強火煮50~60分鐘,趁熱放進煮過的醬油100,酒70,醋50,砂糖大2~3,薑片蔥的鍋,再放密封袋冷了,再剪掉住肉塊綁著的線,

用壓力鍋的方法,水煮開放紅茶跟豬塊,煮20分,冷卻約12分

不知要用什麼形容偶今天參加的料理課，美到驚艷的料理美學。
一進門助手老師們熱烈招呼著入座，看了餐桌一眼，就想歡呼大叫出來，(心裡默念著，圓仔花！妳愛卡淑女類)，努力按耐下來，接著細看著料理，卻有股感動得想流淚(最近很會哭厚)，怎麼這麼的美，不！怎麼這麼貴氣，雖不是框金包銀，每品料理間的方位跟擺盤，就是貴氣，而且道道料理都是平日學的料理，就能擺飾成這麼美艷。
今天的主題是「おしゃれなサロンで素敵なお料理をたのしみましょう」，前菜就有和風跟洋風，御菜也有數品，還有松茸飯，松茸土瓶蒸，最後的甜點，也是大擺飾，總計34品ㄋㄟ！

9/15あんかけスパゲッティ、セロリとミニコーンの豚肉巻きフライ、タコとエビのマリネ

あんかけスパゲッティ、這名古屋有名的名物,あんかけスパゲッティ,我從沒吃過,第一次耶,絞肉80g跟水500煮一煮,去泡沫渣渣,關火,トマトピューレ大6,コンソメ大1,固形的1.5個,ウスターソース大1,醬油大鹽胡椒片粉水

セロリとミニコーンの豚肉巻きフライ、老師教得很辛苦,學生吃得很快樂

9/1鯵（あじ）の南蛮づけ、棒棒鶏（バンバンジー）、マンゴープリン

鯵（あじ）の南蛮づけ、

棒棒鶏（バンバンジー）

2015/8/27バジルペースト、こうなごとクルミの自家製佃煮、ジャンボ シーフードピザ、桃の丸ごとコンポートゼリー

8/27バジルペースト、こうなごとクルミの自家製佃煮、ジャンボ シーフードピザ、桃の丸ごとコンポートゼリー

8/27バジルペースト、こうなごとクルミの自家製佃煮、ジャンボ シーフードピザ、桃の丸ごとコンポートゼリー

8/18スモークサーモンのバラ寿司、長芋すうめん汁、牛肉ときゅうりのピリ辛和え

8/18スモークサーモンのバラ寿司、長芋すうめん汁、牛肉ときゅうりのピリ辛和え

8/18スモークサーモンのバラ寿司、長芋すうめん汁、牛肉ときゅうりのピリ辛和え  

8/4四間道レストラン　マツウラ

8/4四間道レストラン　マツウラ

8/4四間道レストラン　マツウラ