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2/23季節料理と保存食
手作り肉まん、ホタテシューマイ、蟹のかき卵スープ、甘夏のピール
伊藤先生主持的保存食料理課，幽默風趣的風格，又能學習很多，出得了大場面，顧得了身體健康，重點是學習到料理技巧。
今天做的是包子，簡單的和麵，簡單的拌餡，就能做出包子了，這招真的很能唬住日本人。
干貝燒賣也是沙沙沙的快速拌餡，快速做成燒賣，跟著包子，一起快速蒸十分鐘，就快速完成了。
用雞腿熬的高湯，雞腿做成鹽酥雞，高湯加蛋跟蟹棒做成蛋花湯。
又教一招，將各種橘橙，文旦皮，做成⋯嗯乾，橘橙皮乾，嘿嘿，學得很真多ㄋㄟ。
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