close
這10/22保存食的料理課
栗の渋皮煮をつくりましょう
偶跟栗子不熟，糖炒栗子沒買過半次，來日本後，為了新年お節料理，研究過糖漬栗，罐頭啦，有位同學給過偶曬乾的栗子，這生的栗子連想都不想的。
這栗子超大，回來一量，5.5公分ね，用菜刀或專用夾，夾外皮，真的只外皮，厚！薄薄的一層外皮，薄薄的一層內皮，留下，還連著一條莖，只去外皮，留下那層薄薄的薄膜皮，連著又煮又換水的，最後放糖水中浸泡。很費功夫
鮭のふりかけ、就像市販的魚鬆罐頭，是偶以前都要帶回台灣給阿嬤的等路。⋯⋯
伊藤先生的カレー，真是沒話講的好吃，那香料很獨特。
10/22栗の渋皮煮、鮭のふりかけ、チキンとホウレン草のカレー、三種の手作りナン
全站熱搜
留言列表
