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1/19，手作り料理が一番，學的是蟹クリームコロッケ、豚汁とんじる、紅茶のシフォンケーキ18cmシフォン型
蟹クリームコロッケ，蟹肉可麗餅，偶家沒做油炸物，不多說，跳過浪過。
豚汁とんじる，這是清冰箱料理，冰箱裡的剩菜，切切切，加點豬肉片煮成的湯，普通餐廳裡，一碗一百。
重點是昆布跟煮干し做成だし汁，煮干し是小魚干，要先把頭跟腹部掰掉，湯頭是清鮮的海味，跟餐廳的不一樣，だし汁真的很高深，臉書上有看到だし汁課程，有點心癢癢。
紅茶のシフォンケーキ18cmシフォン型，紅茶戚風蛋糕，烤好後，倒掛在瓶子上，說防變形，嘿嘿，這戚風蛋糕還是吳同學做的最好吃，比職人還職人耶。
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