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ふき、這植物真的無哉羊，查網上名字還真好聽，苳，蕗，款冬，菜蕗
這是偶阿那答説想吃的菜，因為小時後常吃，而偶現在煮的料理，越来越有他媽媽的味道，那就試試吧，那個時代的料理，是沒油的薄色甘味居多，這是偶多年揣測來的。
這ふき的處理也粉有趣，先撒上鹽巴，在沾板上搓阿搓，川燙後，把外層的纖維撕下，撕的時候，唰的就下來，也不托泥帶水，粉過癮。
有特殊的味道，還不錯吃，偶想這就是おふくろの味吧。
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- May 18 Sun 2014 22:22
ふき、苳，蕗，款冬，菜蕗
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