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自從用砂鍋搞定溫泉蛋後,就愛上砂鍋
每天都在想怎麼用砂鍋做料理
偶就說過在日本買吃的材料要看時看日
這時蚵正當季,
平時那看得到蚵的影子ㄚ
吃錯時節還會中毒
在台灣的菜市仔甚麼碗糕都有
多幸福ㄚ!
蚵好大喔!
光用看的,想像的就好吃
洗蚵說要磨菜頭泥洗,
偶……才沒那麼閒
白菜墊底,鋪上豆腐,ㄧ大匙酒,放上醃了味噌的蚵
看到下面冒泡了,就蓋上蓋子.小火五分鐘,ㄧ滴水都沒放,水變好多喔!那來那麼多水,阿娜答說是白菜啦,
阿娜答說蚵用蒸的.就比較不會縮小
圓圓.胖胖的,滿不錯吃的ㄋㄟ!!
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