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都叫它香菇排（しいたけステーキ）

生鮮香菇超厚又大

有的直徑就有15公分

這道菜是我阿娜答教的

用平底鍋放少量的油煎

灑鹽.胡椒.最後放點奶油

一咬!

厚又香的生鮮香菇味就滿嘴

台語有句: 「就青甜A」

比鮑魚還好吃呢




 

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