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煮飯吧!煮菜啦!反正...唉!!說不上來
自從這日本東北地震後,一直沉在鬱悶中
能不外食就不外食,在家也幾乎根吃素差不多
還好阿那達也沒說啥摸,可能偶煮得還沒禿錘
這道淡雪鍋可素清淡到不行
但偶覺得又簡單還不錯粗
豆腐要用掰的說比較容易入味
加薄鹽醬油,高湯,
菜頭泥瀝水分,加蛋白,細蔥,三葉抓一抓
放在煮開的豆腐鍋上,
煮一煮後,蛋白跟白菜頭泥跟綠綠的綠葉,
說叫淡雪鍋,名字美美的,
第一次煮菜頭泥太多,蛋白不夠白
第二次煮,拌過頭,煮過頭,蛋白跟菜頭泥都變水囉
雖然好粗,但沒有像名子,淡雪般美美的
煮戈湯也這馬.......好!!
煮婦要有耐心,下次再跟它拼囉!!
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