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7/17ミラノ風カツレツ~ラタゥイユ風ソース添え,スパゲッティジェノベーゼ,ほうじ茶のパンナコッタ

 

 

 

ミラノ風カツレツ~ラタゥイユ風ソース添え,

 

又素沾蛋液,又素沾麵包屑,又要油炸

 

這好好的豬排肉的甜味都不見了

 

偶最愛偶悶台灣的炸豬排

 

啥都沒沾,超級好粗的

 

所以這篇就免寫囉

 

 

 

スパゲッティジェノベーゼ,

 

基本上這義大利麵怎摸算好粗偶也不懂

 

而這道滿滿的綠綠的青醬

 

滿嘴的橄欖油,還有不太習慣的羅勒葉汁醬

 

所以….馬素不想鞋,也就不用寫囉

 

 

 

ほうじ茶のパンナコッタ

 

全部都沒寫,好像有點對不起老師

 

那就再把作布丁的份量比例寫寫好了

 

ゼラチン8g,灑在水大4,

 

家裡用5g,為什?

 

牛奶200g,生牛奶200g,糖大2,弱火煮溫,ほうじ1,2,

 

關火,加結成凍的ゼラチン

 

濾過茶葉,攪動涼些,日語說粗熱

 

放冰箱冰涼,淋黑糖漿粗

 

偶想紅茶,綠茶都可以如法泡製








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