火雞變鳳凰

3/5海鮮チヂミ,豆腐と浅蜊のスンドゥブチゲ(韓國豆腐),タピオカしるこ(粉圓)

海鮮チヂミ,

這韓國煎餅超市賣的現成的粉就粉不錯粗囉

老師教囉就把她寫上吧!

把所有材料分兩分,好方便煎成兩片煎餅

把白玉粉80g,小麥粉120g,水280ml,和風だしの素小1/2,鹽少少,蛋二個,拌攪均勻,

老師教利用抹布剝花汁的皮,跟如何取內臟

花枝切細條,四顆生干貝切薄片,

韭菜,蔥拌麵粉汁放進燒熱的麻油平底鍋

放花枝,生干貝,紅蘿蔔絲.邊煎邊壓,翻面再淋麻油煎

ポン酢醤油大4,豆板醬適量拌成沾醬

豆腐と浅蜊のスンドゥブチゲ(韓國豆腐),

老師教如何讓蛤蠣吐砂,

然後………這豆腐跟蛤煮湯,

再放一大堆的辣椒粉有啥好粗的?

不寫囉

タピオカしるこ(粉圓)

粉圓日語叫タピオカ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%94%E3%82%AA%E3%82%AB%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC

台湾発祥的飲料傳到日本國

用了阿美國的發音

水開了放粉圓煮,邊拌攪到透明狀

今天用的是小粒粉圓50g,煮了25分,

放在濾網用水洗一洗,說才不會粘在一起

加ココナッツミルク200ml,

茹で小豆(缶)200g就OK囉

老師做的有美麗桌巾

偶悶做的沒有美麗桌巾