close
茗荷(みょうが)
有清香爽朗的香氣
放在生菜沙拉裡增加香氣
白紅菜頭切片
當然不是偶切的
切片器啦
把切好的紅白菜頭在塑膠袋中
放一茶匙鹽
放上15~20分
就出水了
把水擠出
或過水一下
白菜頭因季節有時候又辣又苦
而且靠青葉的地方比較不辣
作沙拉生吃用
下面的部分多煮燉用
弄碎一顆南高梅,糖一大匙,白醋一大匙
把茗荷切半,再斜切絲
若在過水一下更好
拌一拌,馬上就可上桌了
放一下下入味
也不錯的啦
全站熱搜
留言列表
