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包蝦子叫腸粉
用炒的叫河粉
煮湯的叫粿仔條
都素一知半解的偶說的
管他啥咪名子
反正我都粉喜歡
在來米粉1大匙,
太白粉1小匙,
水100cc
淋在扁平的盤上
盤子裏要抹點油,才好剝
也可以鋪保鮮膜
大火蒸十分鐘吧
等有一點涼了
再撕起來,就可以了
也可以直接水龍頭下沖
沖ㄧ沖,就自己掉下來了
因沒有適合的扁平盤子
沒有變成薄薄的一片
有一點厚度,
包在理面的蝦子看無啦
下次再努力!
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20111202/33857960
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