close

7/19料理課

7/19,手作り料理が一番,とろろ汁~麦飯と,いわしの梅しそ巻き揚げ,鶏ささ身ともやしの辛子じょゆ和え
とろろ汁~麦飯と
這黏梯梯的大和芋山藥比普通的山藥還要黏稠,淋在麥片飯上,這日式山藥泥吃法,當年第一次看到時,心裡掙扎了許久,阿那答還在一旁說多讚又多讚。不過偶也是吃過很多亂七八糟料理的,也是把他吞了下去。現在山藥泥跟白飯,也是偶家餐桌上常出現的料理之一。
老師教的是,山藥放在磨鉢裡磨阿磨,再用だし汁加調味料再磨阿磨,說比較順口,山藥用磨的太麻煩了,不過用だし汁這招要學起來,
いわしの梅しそ巻き揚げ⋯⋯
殺魚,殺鰯魚,用剪刀跟手就搞定,卷上紫蘇葉跟梅醬再油炸。
鶏ささ身ともやしの辛子じょゆ和え
雞胸肉用微波爐加熱,豆芽菜,小黃瓜絲拌的沙拉菜,簡單方便又快速。

13900326_10204915957098041_5455605573594825710_n13876699_10204915957898061_7176463937527032158_n  

arrow
arrow
    全站熱搜

    火雞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()