7/28，季節料理と保存食
イカ飯、ささ身のオクラ和え、白身魚の甘酢あん、スイカのゼリー
7/28，季節料理と保存食
這伊藤先生主持的季節料理と保存食講座，是物超所值又超讓驚喜的。
イカ飯、イカ，日語是烏賊，台語是透抽吧。⋯⋯
如何完整的把透抽內臟取出，處理那黑黑的汁囊，內臟用鋁箔紙加鹽酒烤的課外ㄧ篇。
透抽塞糯米飯，用壓力鍋煮成一條條美美的烏賊飯。
煮剩的湯汁也不浪費，用來煮炒豆腐渣，残った煮汁でおからを炊く。
ささ身のオクラ和え、雞胸肉跟秋葵的涼菜，用小黃瓜磨泥加調味料完全的。好吃又清涼，小黃瓜泥耶！超驚喜的料理。
白身魚の甘酢あん、像糖醋排骨ㄧ樣的把魚塊炸過，洋蔥，老師教這洋蔥要一樣大小要怎麼切，加上糖醋醬汁煮，那耶甲尼好吃ㄋㄟ！
スイカのゼリー，厚！這又是絕招！西瓜用技巧就能用手揉出去渣汁汁來，做成西瓜果凍，切成西瓜型，點上西瓜籽的小巧克力粒，哇～超級世界棒！
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