火雞變鳳凰

也是快樂多忙的一天，用了美麗早餐，上料理課去。
中日文化中心，伊藤先生主持的「インドカレーとて作りナンでカレーパーティー」，學的是印度蘭餅跟印度咖哩、兩種咖哩跟三種蘭餅，外加「チャイ」的奶茶，「特製サモサとミニサラダ、スイカのシャーベット」。
上伊藤先生的課，外帶便當盒要準備超大才夠用。
伊藤先生介紹印度香料如何流傳世界，印度的飲食文化，還有印度的咖哩做法，簡單快速又好吃，日式咖哩要燉煮，印度咖哩將香料炒炒加加就行，印度的香料真是香呀。
伊藤先生教快速又方便的印度蘭餅的發酵方法，低溫發酵法，酵母菌也減半，麵粉也不用辛苦攪拌，這招真是好，一定要來試試。⋯⋯
把老師努力教的食譜配方寫上的話，在日本會不會對老師失禮？畢竟這是人家辛苦的智慧結晶，哎呀，偶越來越「阿本婆」囉。
遇見在多年前料理課認識的弘惠さん，還有保存食課手腳伶俐的東さん，也遇到了伊藤先生在FB的學生佳子さん，還遇見FB友小谷さん母女，比我想像中年輕又美麗，真的好高興。
因為日本不好把別人照片鋪上，所以…(偷偷鋪到部落格好了)。