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7/17ミラノ風カツレツ~ラタゥイユ風ソース添え,スパゲッティジェノベーゼ,ほうじ茶のパンナコッタ
ミラノ風カツレツ~ラタゥイユ風ソース添え,
又素沾蛋液,又素沾麵包屑,又要油炸
這好好的豬排肉的甜味都不見了
偶最愛偶悶台灣的炸豬排
啥都沒沾,超級好粗的
所以這篇就免寫囉
スパゲッティジェノベーゼ,
基本上這義大利麵怎摸算好粗偶也不懂
而這道滿滿的綠綠的青醬
滿嘴的橄欖油,還有不太習慣的羅勒葉汁醬
所以….馬素不想鞋,也就不用寫囉
ほうじ茶のパンナコッタ
全部都沒寫,好像有點對不起老師
那就再把作布丁的份量比例寫寫好了
粉ゼラチン8g,灑在水大4,
家裡用5g,為什嘛?
牛奶200g,生牛奶200g,糖大2,弱火煮溫,加ほうじ茶大1,煮2分,
關火,加結成凍的ゼラチン
濾過茶葉,攪動涼些,日語說:粗熱を取り
放冰箱冰涼,淋黑糖漿粗
偶想紅茶,綠茶…都可以如法泡製
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