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1/17手作り料理が一番
兩人一見面先一鞠躬再鞠躬三鞠躬,嘴裏說著「あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願い致します」,這是過年後的例行公事,到處都看得到的景像。
於是有樣看樣,從早餐店的美美員工,料理教室的助手老師們,超市賣菜老板娘,我就一路給他拜過去

美麗的中村先生主持的手作り料理が一番,超簡單的料理方式,但是很好吃。

牛肉ときのこのハヤシライス,這有名的日式洋風料理,燉煮牛肉的ハヤシライス,就像燴飯般,像咖喱般,把燉煮好的料理,淋上白飯上,老師教的是簡單版,食材炒一炒,加上番茄醬調成的醬汁,燉煮一下就好了。
ハヤシライス,不是我懂的滋味,不過松坂屋地下室的我還蠻喜歡的,因為那家的ハヤシライス,雖然燉到連材料是啥咪攏看無,黑黑地淋上白飯,但配上桌上免錢的醬菜,那是絕配真的好吃。

鮭の南蛮漬け,這南蠻兩字就是外國,像我們讀歷史時,只要不是泱泱中華,就全是蠻夷之邦一樣,外國都是蠻。
鮭去皮拔刺,煎一煎,炒軟些蔬菜,淋上醋味的調味料,若再加點番茄醬,就有點糖醋的料理味了,哈哈!不管是中華糖醋,義大利的マリネ,跟傳到日本很久的南蛮漬け,都是蠻夷貨!

りんごときゅうりのサラダ,蘋果跟小黃瓜的沙拉,除了主角的蘋果跟小黃瓜外,葡萄乾浸水後,再擦乾,加美乃滋大4,白胡椒少少就完成了,簡單又好吃。

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