這日本筍還真難搞,用米糠跟ㄧ兩根辣椒,煮ㄧ個鐘頭,放ㄧ戈晚上,等她自然涼

 

粉囉嗦!!所以偶不想學,

 

反正日本筍怎麼煮味道都不怎麼樣,

 

…….蒜啦!!

 

把ㄧ些青菜切絲勾芡淋在魚片上,

 

這戈偶好像煮得比她好粗,

 

也就……蒜啦

 

倒是這草莓布丁,!!!!最近對這些簡單的甜點有啦濃厚的興趣

 

要認真仔細寫ㄧ寫

 

當然也會認真做ㄧ做啦

 

老師有說在盤子放冷水約50g灑上這叫粉ゼラチン就結

 

而牛奶或其他菓汁什麼的不能煮開,要滾不滾就要關火,

 

再把結塊的ゼラチン攪拌攪拌,

 

當然要讓她冷ㄧ下,放入冰箱約2小時

 

就好啦!淋草莓什摸的就隨便人家的了吧!

 

老師說:寒天要煮透,所以水要開,ゼラチン卻不能太高溫

 

 

 

材料:

 

ゼラチン7g,大匙3

 

(A)牛奶400ml,砂糖40g,約3大匙

 

バニラエッセンス.

 

(B)草莓100g,砂糖20g,檸檬汁1/4

 

草莓4

 

做法:

 

1ゼラチンは水に振り入れて,ふやかします

 

2鍋に(A)を入りて火にかけ,煮立て直前を止め,(1)えてかします

 

3(2)ごと氷水につけてやし,粗熱がとれたらバニラエッセンスを,いで  冷固めなす

 

4(B)をミキサーにかけてソースをつくります

 

5(3)(4)のソースをかて,苺をります

 

 













 

 

老師做耶!!





 

 

 

偶悶做耶!!










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