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4/3たっぷりキャベツのメンチカツ,絹さやの卵とじ,筍と生ハムとルッコラのサラダ
たっぷりキャベツのメンチカツ
這油炸物偶實在素沒興趣,
而且偶家也不會出現的東西,
所以就跳過浪過,寫ㄧ下沾醬跟生菜拌醬吧!
番茄醬大3,ウスターソース大2,粒マスタード大1/2
EXV橄藍油大1,檸檬汁小1,鹽,胡椒少少
絹さやの卵とじ
這素ㄧ道粉基本的日式家庭料理
把碗豆200g,放進昆布材魚高湯180ml,醬油大1.5,酒大2,糖大1,強火煮ㄧ下
大概3分,蛋汁從鍋中向外繞圓淋下,半熟就可關火,
老師說餘熱就可以把蛋溫熟
這道真不錯粗
筍と生ハムとルッコラのサラダ
超簡單的生菜沙拉
不過老師說重點是要教如何燒竹筍
偶沒認真學,應該說偶不想認真學
滾竹筍要ㄧ個小時,瓦斯要顧那摸久
還要放ㄧ晚等他全涼透,偶沒那戈耐心
簡單說就素竹筍片加生火腿加教ルッコラ的生菜
灑鹽,胡椒,EXV橄藍油,パルメザンチーズ的起士粉
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