火雞變鳳凰

11/2 料理研究家のキッチンサロンで学ぶ
這美麗的盛宴，真的很美麗，在這裡有著莫名其妙的幸福感，親切的伊藤先生，親切的スタッフ們，親切的岩田さん，又加上美麗的黃小姐也來了，幾時偶家也能像這樣辦一場呢？有夢項水。
實習了兩道菜，是用了ポルチーニ茸とチーズのリゾット，老師說這ポルチーニ菇是啥咪啥咪，偶攏聽無。
把米放在鍋裏，慢慢加水，輕輕拌煮，因為一次加入大量的水就成粥，不是義式燉飯リゾット了，找機會要來試試。
クスクスとタコのサラダ，世界最小的義大利麵，スクスク，泡熱水就可以，再加上美麗繽紛色彩的食材，這也是沙拉，偶覺得像一碗美美的炒飯。⋯⋯
本日の献立
前菜～
タイの中華ダレ
ひさご卵,エビの塩茹で,ぎんなんの串刺し
カニの身の押し寿司
白花豆の甘煮
魚の黄身焼き
イタリアのチーズ2種
自家製オイルサーディン-紅葉を添えて
御椀～
れんこんしんじょの御椀-松茸,黃菊
御菜～
和風ローストビーフ-オニオンソース
イカの墨煮-ポレンタ添え
クスクスとタコのサラダ
チキンのクリームシチュー
ほうれん草とカニのお浸し
トマトとふきのじゃこサラダ
ごはん～
ポルチーニ茸とチーズのリゾット
デザート～
東桜名物.ずっしり重い.ベイクドチーズケーキ
自家製いちじくのシャーベット
ニッカ生チョコレート
シャインマスカット
いちじく
計20品