火雞變鳳凰

12/5，參加一場法國料理的課程，由法國人廚師教導的，而且當場會有修了証書。
法國人廚師ダヴィッド．フェレ先生，是積累巴黎的有名三顆星餐廳經驗的廚師。
在25歲，愛知萬國博覽會時．被任命擔任法國館的廚師長。
由美麗的太太擔任翻譯師，將法語翻譯成日語，我的日文程度加上老師的現場教學，大概可以了解七成，嘿！嘿！賞聲鼓勵鼓勵！有進步啦。
但下面的日文：⋯⋯
食のスペシャリストをめざして
フランス人シェフによる料理実演見学と実習
前菜：ホタテのハーブ燻製、野菜のヴルーテ
ブッフ.ウェリントン.コニャックとフォアグラ、カカオのソース
フォンダン.ショコラ、バニラクリーム添え
寫一大堆，能看得懂的也是有限
前菜是ホタルのハーブ燻製、野菜のヴルーテ，煙燻干貝，用瓦斯槍燒桜チップ(不哉是啥？)，讓他冒煙，並迅速的將杯子罩在桜チップ的煙上，並迅速的扣在半成品的料理上，這就所謂的秘訣！絕招！哈哈，雄雄想起霹靂布袋戲。
ブッフ.ウェリントン.コニャックとフォアグラ、カカオのソース
將派皮包著，煎過的牛肉塊跟青菜，洋菇，栗子，放進烤箱烤一烤，切塊並淋上有鵝肝做成的醬汁。
フォンダン.ショコラ、バニラクリーム添え，這道甜點就比較熟悉，中村老師有教過，一樣是甜死人的巧克力甜點。
擔任翻譯美麗的太太很親切，伊藤先生也一旁當助手，スタッフ們也忙裡忙外，是很開心又有收穫的一場學習，嗯！那張花了三千扣的修了証書就是証明。
還巧遇澤口さん，更是開心，因為好久不見了，從她九月中的發表會以來，約會一直約不成，能在這裡跟她巧遇，真的是太高興了。
啊！她的發表會，我也還沒寫上來呢！