8/3タンドリーチキン、咖哩雞塊,
焼き茄子と焼きパプリカのサラダ, 烤紅.黃椒.茄條,
ウィシンワ―ズ(ジャガイモの冷たいスープ)馬鈴薯冷湯
這雞塊不素用炸的喔!應該鞋ㄧ下厚!
只要不素炸的,偶就要認真ㄧ點
雞肉處理ㄧ下,就是用刀尖兔ㄧ兔筋,切成六塊,
薑泥,蒜泥,洋蔥泥,プレーンヨーグルト200ml,レモン汁小2,トマトケチャプ大2
,塩小2,胡椒少少,カレー粉大1,チリペッパ(ㄧ味唐辛子)跟ガラムマサラ有也好,沒有也好,反正偶也不知道的東西
把雞塊醃入上面這些雜七雜八的汁,30分~數小時,
烤箱烤ㄧ烤,烤多久?
老師說,200度烤20~25
偶家的烤箱沒度數,所以有機會再來試ㄧ試
烤茄子要用牙籤把茄子ところどころ就是這裡那裡剉ㄧ挫,
茄子跟紅椒,黃椒要烤到皮焦焦的才香.
用トンプ翻面,就是用夾子翻面烤好了,
扒皮切條就好啦,
冷切就用兩個大碗.下面碗放水跟冰塊,
切條的菜放在上面的碗就會冷粉快,
把薑泥,砂糖小2,醋大1,檸檬汁大0.5,ナンプラー(魚露) 大0.5,醬油大0.5,麻油大1
這些有的沒的淋上烤好的茄子跟紅椒,黃椒
聽說素義大利料理喔
馬鈴薯冷湯,把馬鈴薯,洋蔥,蔥切ㄧ切, 加奶油炒ㄧ炒,
加水跟桂冠葉,雞湯塊煮ㄧ煮,
放冷啦拿掉桂冠葉,用果汁機打ㄧ打,
再加鹽,牛奶,胡椒,煮ㄧ煮,起鍋前放生奶油,
放冷啦放冰箱就素冷湯,
同鞋送ㄧ顆大冬瓜?
結果….是顆南瓜
老師用盡粗奶的力氣也切不開,
男同鞋也來幫忙
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