8/3タンドリーチキン、咖哩雞塊,

 

焼き茄子と焼きパプリカのサラダ, 烤紅.黃椒.茄條,

 

ウィシンワ―ズ(ジャガイモの冷たいスープ)馬鈴薯冷湯

 

 

 

這雞塊不素用炸的喔!應該鞋ㄧ下厚!

 

只要不素炸的,偶就要認真ㄧ點

 

雞肉處理ㄧ下,就是用刀尖兔ㄧ兔筋,切成六塊,

 

薑泥,蒜泥,洋蔥泥,プレーンヨーグル200ml,レモン汁2,トマトケチャプ2

 

,2,胡椒少少,カレー粉1,チリペッパ(ㄧ味唐辛子ガラムマサラ有也好,沒有也好,反正偶也不知道的東西

 

把雞塊醃入上面這些雜七雜八的汁,30~數小時,

 

烤箱烤ㄧ烤,烤多久?

 

老師說,200度烤20~25

 

偶家的烤箱沒度數,所以有機會再來試ㄧ試

 

烤茄子要用牙籤把茄子ところどころ就是這裡那裡剉ㄧ挫,

 

茄子跟紅椒,黃椒要烤到皮焦焦的才香.

 

トンプ翻面,就是用夾子翻面烤好了,

 

扒皮切條就好啦,

 

冷切就用兩個大碗.下面碗放水跟冰塊,

 

切條的菜放在上面的碗就會冷粉快,

 

把薑泥,砂糖小2,醋大1,檸檬汁大0.5,ナンプラー(魚露) 0.5,醬油大0.5,麻油大1

 

這些有的沒的淋上烤好的茄子跟紅椒,黃椒

 

聽說素義大利料理喔

 

馬鈴薯冷湯,把馬鈴薯,洋蔥,蔥切ㄧ切, 加奶油炒ㄧ炒,

 

加水跟桂冠葉,雞湯塊煮ㄧ煮,

 

放冷啦拿掉桂冠葉,用果汁機打ㄧ打,

 

再加鹽,牛奶,胡椒,煮ㄧ煮,起鍋前放生奶油,

 

放冷啦放冰箱就素冷湯,

 

 

 












 

 

 

 

 

 

同鞋送ㄧ顆大冬瓜?

 

結果….是顆南瓜

 

老師用盡粗奶的力氣也切不開,

 

男同鞋也來幫忙

 

 











arrow
arrow
    全站熱搜

    火雞 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()