1/18鮭のちゃんちゃん燒き、肉豆腐、大根の手もみサラダ
鮭のちゃんちゃん燒き、
生鮭魚用鹽醃一下煎一煎,
就把一些有的沒的蔬菜放旁邊
加味噌大4糖大2酒大4味霖大2鹽.胡椒少少
蓋上鍋蓋悶蒸煮6~7分
煮好後菜先鋪上盤
再把魚放菜上弄一塊小奶油裝飾
就OK囉!說素從北海道起源的
肉豆腐、這肉豆腐還真不粗,所以要認真寫,
豆豆川燙,蒟蒻用鹽揉後,煮一分鐘,剪一剪
鰹昆布高湯100ml,醬油大3,酒大1,味霖大,糖大1.5煮開後
放入牛肉片,肉變色厚,去沫,
放入薑片,絹豆腐,蔥斜切,放全部蓋上煮,
入味就好啦!!
大根の手もみサラダ
菜頭切成所謂的銀杏切,半月形,葉也切細,
用鹽小弱1,擰去水分,
加小吻魚,切細紫蘇葉,灑胡麻就好啦
全站熱搜
留言列表
