不知道為啥對這日本茄子特別有興趣

阿納達最近也超喜歡大阪的水茄子

這有個網站素茄子

http://vegetable.alic.go.jp/panfu/nas/nas.htm

http://pomemaru.blog46.fc2.com/blog-entry-915.html

這摸多口愛的茄子,看也看不完

有一種天狗茄,一個一斤重ㄋㄟ

去年在大須有看到,網路的粉有趣

真的跟日本傳說的天狗粉像

http://gurutabi.gnavi.co.jp/gourmet/cat4/tengunasu_aichi/

http://meibutsukan.sagafan.jp/e254523.html

http://www.ctv.co.jp/realtime/life/2007/09/0906/index.html

以前也寫過兩篇焼き茄跟白茄子跟じゅんさい

偶這些料理中,烤茄子,奶油茄,味噌茄,麻婆茄,

最近買的青茄子,綠茄子吧?煮一煮麻婆茄子

其實外皮紫的,白的,綠的,黃的,裡面都一樣,

只不過看到這些口愛的茄子

就讓偶粉興奮,

就像辦家家酒一樣,

煮得不亦樂乎

切一切滾刀狀,煮一煮,加味噌,








基本款,烤一烤,或用微波,淋市販味噌


 

心花開時就,弄個複雜的

先煎,後鋪味噌烤,灑起士,

這是初次的作品,

現在味噌只薄薄的一層

就素說,越來越好粗拉






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