火雞變鳳凰

たらこバタースパゲッティ,

鱈子(薄塩)140g,從中間薄皮輕切,用刀背刮,

日語(扱き出す)就素:放在沾板上刮

偶阿娜答說的

蘿蔔嬰切ㄧ下,浸水一下,瀝乾

煮義大利麵的水跟鹽比例素1L:2小

義大利麵350g,煮的時間按包裝袋上寫的少ㄧ分鐘,

平底鍋弱火放EV橄藍油大3,奶油(無鹽)30g,

煮麵水分次放200ml,邊放邊混成乳化狀

關火放鱈子,昆布茶小1,檸檬汁小2,這大概要三分鐘

麵要煮八分鐘,所以煮麵後五分鐘開始做上面的料

麵煮好,馬上可以拌上

盛盤灑上蘿蔔嬰跟細海苔

牛肉と野菜のグラタン,

這個焗烤好吃,所以要認真寫

牛薄切り肉150g,鹽少少,胡椒少少,醃上

鍋子順序放切一口大的洋蔥2個,茄子2條,番茄2個,

洋風高湯塊,鹽小1/4,胡椒少少,最上面鋪牛肉片

鍋蓋要緊密,老師教如果沒有就鋪鋁箔紙在鍋與蓋中間

弱火～中弱火30分鐘,有夠久,偶回來重做就給他用微波

煮好的菜放在焗烤盤,放上起士,烤,

巴西里葉切細灑上

電視上學ㄧ招,巴西里葉放在杯裡用剪碎的

這招好!比切的方便多了

かぼちゃのプリンココット型

南瓜布丁要用果汁機

偶家沒有,所以也懶得寫囉

不過淋在上面的糖漿要記上

小鍋水30ml,糖60g,中強火不攪拌,放著燒,要忍耐到微茶色才轉搖動一下鍋,成カラメル色,就素牛奶糖色,加30ml熱水,放熱水時鍋粉熱,水蒸氣噴上來,要小心!

下課後,大夥參觀別的學員的帽子成果展

拍照素當然要的拉!!