目前分類:季節と保存食2017 (11)
- Dec 28 Thu 2017 18:02
12/28季節料理と保存食おせち料理を手作りで~フライパンで作る伊達巻き、くるみ入り田作り、百合根きんとん(柚子風味)、鶏つくね煮込み、魚の柚庵焼き、ハムのクリームチーズのせ、紅白かまぼこ(結び、うさぎ)
- Oct 26 Thu 2017 18:22
10/26保存食 自分で作ったオイルツナは格別なおいしさ、手作りオイルツナ~本日はサラダ盛りにします、オムライス、高野豆腐の揚げ出し
- Sep 28 Thu 2017 17:59
9/28保存食~じゃがいも入りフォカッチャ、ミートソーススパゲッティ、栗きんとん
- Aug 24 Thu 2017 14:05
8/24保存食~手作りポークソーセージ、天むす、大豆入りかやくご飯のもと、きゅうちゃん漬け、いちじくのクラフティ
- Jul 26 Wed 2017 23:41
7/27保存食~ゴーヤーの佃煮,ゴーヤーのハリハリ漬け,冷やしぶっかけ麵,稚鮎のフリット,スイカのシャーベット
- Jun 21 Wed 2017 23:21
6/22保存食~フライパンローストビーフ~和風オニオンソース,長芋のわさびじょうゆ和え,きゅうりの山椒風味,手づくりのしば漬け,自家製紅しょうが
6/22,季節料理と保存食
フライパンローストビーフ~和風オニオンソース,長芋のわさびじょうゆ和え,きゅうりの山椒風味,手づくりのしば漬け,自家製紅しょうが
在還沒有吃過伊藤先生教的ローストビーフ之前,若問我對ローストビーフ的印象,我會說還真沒什麼特別之處,一大塊牛肉,煎一煎,說什麼還要用餘溫燜,所以用鋁箔紙包著,一切開,是外熟,裡面還紅紅的,再切成薄片的⋯嗯,這要怎麼說這料理,烤牛肉超薄薄片?
- May 25 Thu 2017 08:34
5/25保存食~カニ玉~グリーンピースあんかけ、五目いなり寿司、カツオのユッケ~カルパッチョスタイル、くるみのキャラメリゼ
- Mar 23 Thu 2017 16:14
3/23保存食~山菜海老の天ぷら、里芋入り五平餅、筍の山椒炊き(当座煮)
3/23季節料理と保存食
伊藤先生主持的料理課,季節性料理跟保存食,主題是:春の味覚をあじわいましょう,品嚐春天的滋味吧。
山菜と海老の天ぷら、里芋入り五平餅、筍の山椒炊き(当座煮)
- Feb 23 Thu 2017 16:25
2/23保存食~手作り肉まん、ホタテシューマイ、蟹のかき卵スープ、甘夏のピール
2/23季節料理と保存食
手作り肉まん、ホタテシューマイ、蟹のかき卵スープ、甘夏のピール
伊藤先生主持的保存食料理課,幽默風趣的風格,又能學習很多,出得了大場面,顧得了身體健康,重點是學習到料理技巧。
- Feb 07 Tue 2017 14:00
2/7胡曉跟おいしいキムチを作りましょう
2/7おいしいキムチを作りましょう
担当講師:内田先生と伊藤先生
說到泡菜,就想起初來日時,有位韓國同學說,她沒有韓國泡菜是活不下去的,那時心裏想:有這麼誇張嗎?泡菜,醬菜這可有可無的,不是嗎?
- Jan 26 Thu 2017 19:13
1/26保存食.赤味噌を作りましょう.牛すじ土手煮,手つくり豆味噌茄のゴマ酢味噌和えトマトとふきのじゃこサラダ
1/26,赤味噌を作りましょう
學做味噌!黑黑的赤味噌哦,去年學過,迷迷糊糊的就做好了,要一年才開封,因為當時正準備搬家,把他送給同學了,今年可要好好地學做,耐心的等他一年。
牛すじ土手煮,牛筋+大根+魯蛋的赤味噌燉煮料理,是日本中部有名的料理,一燉要兩個小時!這道料理還是超市買買就OK!