火雞變鳳凰

3/1 手作りが一番料理課、三個月一次的課外教學食事會。
日本料理『柏木』念『かしわぎ』，住址也粉超難『橦木町』念『しゅもくちょう』。
老師教新同學們從桌上拿筷子到放下的禮儀，最後加一句，各人高興就好，太拘謹，料理會變不好吃。

2/16的料理課學的是ひし形ケーキ寿司，コーン焼売，はまぐりの潮汁，都是美美春天料理又配合ひな祭り=女孩節，老師說，簡單好做小朋友都喜歡的應景料理。
ひし形ケーキ寿司，菱形蛋糕型壽司，紅紅的鮭魚肉，用微波爐，黃黃的蛋酥，也用微波爐搞定，再加上拌了綠綠紫蘇葉的飯，這黃綠紅三色，利用牛奶盒，疊層成蛋糕型，再點上鮮紅的鮭魚卵，煞是好看。
コーン焼売是裹上罐頭玉米粒的燒賣，簡單好做又好吃。

2/2的料理課學的是牛肉牛蒡すき焼き，鶏ささ身と白ねぎの和え物，カリフラワーのカレーマリネ
年前才跟某同學討論著這日式すき焼き到底要怎麼煮，偶家的すき焼き是看電視學來的。這堂課總讓偶見識到……還是偶家的好吃。(小聲)
鶏ささ身と白ねぎの和え物，將雞胸肉用微波爐調理後，用手撕成條狀，再拌蔥絲調味，灑上海苔片，不錯錯。

1/19，手作り料理が一番，學的是蟹クリームコロッケ、豚汁とんじる、紅茶のシフォンケーキ18cmシフォン型
 蟹クリームコロッケ，蟹肉可麗餅，偶家沒做油炸物，不多說，跳過浪過。